Грибы. Их разнообразие и распространение

Как по мне, то слева у Вас типичный боровик глубокоукореняющийся - очень красивый, часто очень похожий на вкусный полубелый гриб, но при этом - горький, и потому - несъедобный.

А справа - кто-то из дубовиков; плохо видно ножку на фото, и гриб слишком молод; подрос бы - стаало бы понятнее.

Действительно тот что слева похож на Боровик коренящийся. И да он горький на вкус, но после варки норм.
После варки они все довольно съедобные. Я вот сегодня из красных сделал жюльен...бомба!!! Кстати тот что справа это точно не из дубовиков! Это либо Болет пурпурный, либо Болет розовокожий.

ПС: сегодня много белых нашел и пара белых оказались довольно старыми и я уже было хотел их выкинуть, но мне тут посоветовали размолоть мякоть их шляпок и настоять ее в воде с дрожжами месяц. и потом этот концентрат вроде как можно разбавлять и поливать им характерные места произрастания этого гриба (сеять гриб). Как думаете, получится?

Если настаивать месяц, да ещё и с дрожжами - то точно ничего не выйдет: споры попросту погибнут.
Просто разломайте старую шляпку на куски, и прикопайте их в преющие листья под такими же деревьями, под какими гриб нашли: если ещё и с составом почвы повезёт, то может и выйти. У меня вышло
Только грибы нужны старые, но не окончательно старые, которые ещё не полностью высеяли споры.

Сейчас, по дороге на рыбалку, помимо сыроежек видел много таких грибов. Это белый? Лес дубовый, приятный грибной запах от них. Кто не спит? Помогите, на обратном пути набрал бы
С красной ножкой, на последнем фото, это ж не съедобный, сатанинский вроде?

_________________
ХВЗ В-551 “Чемпион” 1960 г.в. "Черный"

Нет, не белый.
Если на срезе и при надавливании на гименофор он не синел, и мякоть на вкус не горькая, то это т.н. Полубелый гриб (Boletus impolitus) - вкусный и съедобный.

На втором фото, конечно же, не сатанинский (который тоже вкусный условно съедобный гриб, к слову ), но точнее определить его по такому фото невозможно.
Все грибы подобного вида (с красным гименофором и быстро темнеющей на срезе мякотью) ядовиты в сыром виде (некоторые, вроде сатанинского - сильно ядовиты), но про должной термообработке их токсин полностью разрушается. Некоторые виды, впрочем, даже после термообработки, хоть и неядовиты, но и не съедобны из-за препоганой горечи мякоти. Другие же, вроде того же Боровика королевского, настолько редки в нашей стране, что охраняются Законом.

Спасибо, хороша ложка к обеду собрал немного. Рассмотрел и в инете нашел: на первых 2 фото боровик коренящийся 100%. На срезе слегка синеет, грибной запах, но на вкус горчит, обидно. На последнем сатанинский, в том месте их всегда очень много, никто не берет, в основном рыбаки ходят. Вот фото с инета 1 в 1, как "мои" https://www.google.com.ua/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj_7-7m8_jOAhWFfiwKHTJADYIQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.kladovayalesa.ru%2Farchives%2F1059&psig=AFQjCNHFPV5v3p78n91tzXTNXig4rhZ_CA&ust=1473188176814916

_________________
ХВЗ В-551 “Чемпион” 1960 г.в. "Черный"

Нет, не сатанинский - Вы ж по своей ссылке сходили бы
В наших краях это вообще очень редкий гость - увы, но ни разу не встречал этих красавцев.
Ваш - вероятнее всего это самый банальный Boletus luridis, но из-за некачественного фото точнее судить невозможно.

Какие Вам фото сделать ради интереса? в следующий раз там буду постараюсь качественные фото сделать, насколько это возможно с телефона

_________________
ХВЗ В-551 “Чемпион” 1960 г.в. "Черный"

Мне Ваши фото не нужны, у меня свои есть
А если Вы хотите определить вид грибов по фото, то крайне желательны качественные фото самого гриба, гименофора (низ шляпки), чтоб было видно текстуру ножки (у дубовиков, желчных и т.п. весьма характерная "сеточка" на ножке, к примеру) мякоть на срезе, а лучше - продольный срез всего гриба, как на фото по моей ссылке. Ну и на словах - описание места обитания, а также описание запаха, вкуса мякоти гриба, и т.п.

Хотя в большинстве случаев, и если гриб хорошо знаком, бывает достаточно просто хорошего, качественного фото.

s.e.a., один в один как те что я сегодня собрал. варить минут 20 и жарить. Коренящийся немного бывает горчит, но терпимо. А вот тот красный это точно не сатаник и его можно есть, но на свой страх и риск так как он все равно ядовитый. По крайней мере я их уже давно ем и все ок. У сатаника щляпка серая. А ваш это скорее всего Боровик розовокожий либо Болет пурпурный (оба ядовитые). Кстати сатаники я тоже варил и ел. Все ок.

mocrosoft, только собрался заливать фотки собранных сегодня грибов и вижу у вас он есть на первой фото. Это рядовка фиолетовая? Я прав? И следующим сообщением залью фото грибов которые пока не могу распознать. И почему вы считаете что у s.e.a. красный гриб Boletus luridus? У него же тогда шляпка была бы сверху коричневая, а у него видно на фото что она розовая.

Помогите определить. Все грибы собраны в дубовом лесу в эти дни. На первых 5 фото грибы то ли сыроежки то ли рядовка. Далее похожие на опята маленькие желтенькие грибы. Далее 2 фото гриба гименофор которого желтый как у коренящегося боровика, но не синеет на срезе, но совсем немного посинела ножка в одном месте (не на срезе). и шляпка сверху коричневого (древесного цвета). На фото видно что она такого же цвета как деревянная доска для нарезки. Я пока полагаю что это боровик буро-желтый. И последние 2 фото я полагаю рядовка фиолетовая. 1 в 1 как на первом фото у mocrosoft в предыдущем посте.

Зер гут. Это "полубелый" называется. Boletus impolitus. Только маленький еще. Он и не должен синеть.

Сыроежка погрызенная на крайнем фото. На первых сложно разобрать, но похоже - тоже.

по фото в инете у сыроежки буро-фиолетовой пластины белые, а у моих они фиолетовые и еще забыл добавить что росли они гроздью. А насчет Boletus impolitus- у него шляпка серая, а у моего коричневая. В остальном он похож на него.

Нет, это не рядовка.
Это кто-то из паутинников - у Степанова на форуме его определили как Cortinarius balteatocumatilis, паутинник голубовато-окаймлённый. У Вас тоже очень на него похожие грибы на последних фото; в юности они выглядят как мои - с фиолетовым окрашиванием шляпки; по мере старения и шляпки, и пластинки перекрашиваются в ржавый цвет (у фиолетовой рядовки пластинки до конца остаются фиолетовыми). Ножка у паутинников очень "крепкого телосложения", белая, и грибы вырастают иногда до очень крупных размеров. Пахнут - и молодые, и старые - достаточно неприятно, прелью. По некоторым сведениям - несъедобные или слабоядовитые, по другим - съедобны.