Тушёнковедение ;)

Результаты готовы! http://www.test.org.ua/ru/tests/test-1193.html
Таблицы с оценками, параметрами, комментариями, выводами и фотографиями: http://www.test.org.ua/ru/tests/test-1193-1640.html

Из собственных тушонковедческих наблюдений:

Нами были продегустированы тушёнки разных производителей (в стекле и жести) - "Hame", "Лан Буковини", "Сім'я" (ТМ "ОНИСС"), "Смачного" (ТМ "Феникс") и "Здорово" (ТОВ "ЭКСIM-Чернiгiв")...

Результаты наших "тестов" повторяют результаты test.org.ua - тушёнки "Сім'я" (ТМ "ОНИСС") и "Смачного" (ТМ "Феникс") в стеклянных банках были вкусными - мясо в достаточном количестве, довольно крупными кусками и с умеренным содержанием жира.
Тушёнка "Hame" - полный отстой (мясо обнаружено, но в банке его очень мало и плавало оно в большом количестве желе и жира), несмотря на самую высокую цену среди всех закупленных образцов...
"Лан Буковини" - чуть лучше "Hame", но по-прежнему "2"

А вот тушёнка "Здорово" (ТОВ "ЭКСIM-Чернiгiв") в 525-ти грамовых жестяных банках (она не рассматривалась в тестах test.org.ua) оказалась выше всех похвал (imho лучше, чем тушёнки "Сім'я" и "Смачного").
Саму тушёнку сфотографировать не удалось (быстро съели ), а вот фото банки с этикеткой выкладываю...
http://piccy.info/view/174f3471ca129d9df8cd45dc8f5755fb/
http://piccy.info/view/534beca564e78c6c179c293d25b15250/
Банка была куплена в Судаке за 25 гривень, слоя солидола на банке не было...

пара тестов с travel.org.ua
http://travel.org.ua/forums/viewtopic.p ... 555#176555

http://travel.org.ua/forums/viewtopic.p ... 437#177437

http://travel.org.ua/forums/viewtopic.p ... 792#183792

_________________
Координаты источников воды в Харьковской области:
viewtopic.php?f=4&t=12790

К сожалению, с украинской тушенкой не знакомы, только с салом , но про тушенку имеем мнение, может кому сгодится http://wmbel.net/htlm/tushn.htm

апну тему. Нашелросийский сайт с тестами тушенки - надеюсь будет полезно..
http://www.ruslan-com.ru/~iourine/tushonka/tushgood.htm
п.с наш феникс они вообще считают "плохой тушенкой"
Название: Мясо тушеное Говядина
Производитель: ООО "Феникс", г.Макеевка, Украина
Месяц и год выпуска: ноябрь 2007
Тип банки (диаметр х высота): 325 г жестяная штампованная (110х55 мм)
Сущность продукта: мелкие мясные ошмётки
Объёмная доля мяса: <10%
Состав, указанный на этикетке, не соответствует содержимому

_________________
Координаты источников воды в Харьковской области:
viewtopic.php?f=4&t=12790

Лично видел лет десять назад, как в одной деревне, в Харьковской области, местные закусывали самогон немецкой тушенкой времён войны, откопаной в лесу накануне!

а как определили, что немецкая, да еще времен войны? на сколько я знаю, в те времена этикетки не клеили, да и не сохранились бы они... может они туристическую закладку отрыли?

_________________
Опыт туриста определяется умением использовать в походе не нужные вещи взамен забытых дома нужных!

Немца отрыли

Несколько раз покупал тушёнку Hame "Говядина тушёная", высший сорт, в низких жестяных банках. Продукт хорошего качества, мяса положено достаточно, воды мало, вкусная. С кашей гречневой идёт за милую душу. Упаковка удобная для похода малым составом.

А пресованый штамп на торце банке уже не рулит?В те года токо по штампу и смотрели ибо на войну етикетки печатать небыло времени и финансов.

_________________
Прислушайся к голосу разума! Слышишь? Слышишь, какую чушь он несёт?!

Может нам не повезло так - но 2 закупленные в Metro банки тушёнки Hame (именно "Говядина тушёная", высший сорт, в низких жестяных банках) оказались полным г...м, несмотря на самую высокую цену...

Кстати - тесты, проведенные центром экспертиз ТЕСТ в апреле 2009г тушёнку Hame по общей оценке выставили "плохо"...

Взяли в поход тушонку ТМ " Смачного" . Согласно тестам должна быть на уровне,
но личные впечатления скорее негативны . Много жира и бульона и довольно неприятный запах. Справедливости ради , замечу , что мясо тоже было.

В стекле брали или в жестяных банках?

В жестянке , что внутри - не видно

Я обратил внимание на интересную особенность наших тушёнок - тушёнка одного и того же производителя в стекле делается лучше, чем в жести...
Возможно это связано с тем, что стеклянная банка прозрачна и можно (очень примерно) оценить "на взгляд" качество тушёнки, а с жестью так не сделаешь (вот производитель и пользует особенности тары в своих интересах).